Συνταγή για αλμυρά αφράτα και πανεύκολα muffins για το σχολείο με πιπεριές, τυριά και γιαούρτι. Για το σχολικό κολατσιό το πρωί αλλά και για το ταπεράκι του ολοήμερου από τη φίλη μας Neni Kant.
Υλικά
- αυγα 6
- Γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι
- καλαμποκέλαιο 1 κεσεδάκι
- μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες
- νερό 1/2 κούπα ζεστό
- μιξ τυριών 350 γραμμάρια
- αλλαντικά 150 γραμμάρια
- πιπεριά 1-2 μεγάλες κόκκινες
