Σπετσοφάι με λουκάνικο και πιπεριές

Συνταγή για σπετσοφάι με λουκάνικο και πιπεριές. Κοκκινιστά χωριάτικα λουκάνικα για μεζεδάκι ή για μεσημεριανό. Μπορείτε να συνοδεύσετε με αυτό τηγανιτές πατάτες ή μακαρόνια και χρειάζονται μόνο 5 ευρώ. Από τον Γιώργο Ζώλη.

Υλικά

  • λουκάνικο 500 γραμμάρια χωριάτικο
  • πιπεριά 3 χρωματιστές
  • πιπεριά 2 κόκκινες γλυκές
  • κρεμμυδι 2 μεγάλα
  • ελαιολαδο 70-100 ml
  • Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
  • αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
  • πιπέρι Κατά βούληση
  • πελτές ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας
  • σάλτσα ντομάτας 150 ml
  • νερό 1 ποτήρι
  • μαιντανος ½ ματσάκι

Για το πασπάλισμα

  • φέτα Κατά βούληση

daddy-cool.gr