Γαστρονομία

14|03|2019 | 18:38

Τυρόπιτα περέκ -Η πανεύκολη ποντιακή λιχουδιά που απολαμβάνεις χωρίς ενοχές

Ένα από τα πιο ταπεινά, αλλά διάσημα και χορταστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Η τυρόπιτα.

14|03|2019 | 17:14

Πατατόπιτα φόρμας με σύγκλινο Μάνης, τυριά και μυρωδικά

Πληθωρική πίτα, σαν κέικ, που μπορείτε να σερβίρετε ως ορεκτικό ή να την απολαύσετε ως σνακ. Υλικά

14|03|2019 | 11:54

Γαριδομακαρονάδα με ούζο

Υλικά για 4 άτομα

13|03|2019 | 18:33

Σαλάτα μακαρόνια με τόνο

Αυτή η σαλάτα  tuna pasta είναι φτιαγμένη ειδικά για όσους δεν θέλουν περιττά κιλά το καλοκαίρι. Σερβίρεται για κυρίως πιάτο, καταναλώστε προσεκτικά.

13|03|2019 | 17:09

Σκορδάτες γαρίδες με ντοματάκια και σπανάκι

Υπέροχη συνταγή που αν αφαιρέσετε το βούτυρο και το τυρί γίνεται και ένα εξαιρετικό νηστίσιμο πιάτο. Υλικά Για τα ντοματάκια Για το σπανάκι

13|03|2019 | 09:46

Σαλάτα ρόκα με κοτόπουλο και αβοκάντο

Υλικά για 4 άτομα Για τη βινεγκρέτ λεμονιού 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 ½ κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

12|03|2019 | 20:48

Μοσχιοί με μουστάρδα

Μια υπέροχη συνταγή με μοσχιούς (μικρά χταποδάκια) ιδανική και για την περίοδο της νηστείας. Υλικά

12|03|2019 | 15:26

Λικέρ περγαμόντο …

Από την Γεωργία Πήττα στα Νιφορέικα πήραμε τη συνταγή για το λικέρ περγαμόντο και σας τη συστήνουμε! Πώς το φτιάξετε; Είναι απλό.

12|03|2019 | 11:56

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό καλαμάρια μέτριου μεγέθους (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 150 γρ. χυμό ντομάτας 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο Για τη γέμιση

12|03|2019 | 07:22

Μπουγάτσα με τυρί

Εύκολη πίτα που συνδυάζει την υπέροχα κρεμώδη υφή της γέμισης με το τραγανό φύλλο. Το ελαφρύ πασπάλισμα με ζάχαρη άχνη στο τέλος και το βούτυρο γάλακτος είναι οι πινελιές που την απογειώνουν.

11|03|2019 | 21:38

Λεπτή τάρτα λεμόνι

Χρειάζονται μόνο πέντε υλικά για να κάνετε αυτή την εύκολη και γευστική τάρτα με μυρωδάτα λεμόνια εποχής. Υλικά Για την ζύμη

11|03|2019 | 20:21

Χοιρινό κοκκινιστό με φασόλια Φλωρίνης στο φούρνο

Το χοιρινό ψήνεται στη γάστρα με τα φασόλια και μελώνει υπέροχα. Συνταγή που θα μπει σίγουρα στο «τεφτέρι» σας». Υλικά

11|03|2019 | 19:04

Πως θα φτιάξετε τον δικό σας σπιτικό χαλβά;

Υλικά: 1 φλιτζ. ελαιόλαδο Remaining Time-0:01 Fullscreen Mute 2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό 3 φλιτζ. ζάχαρη 4 φλιτζ. νερό 2 ξυλάκια κανέλας

11|03|2019 | 17:47

Κις με ντομάτα, κολοκύθι και τριμμένο κουνουπίδι

Υπέροχη τάρτα με τραγανή βάση και πεντανόστιμη γέμιση με κολοκύθι, κουνουπίδι και ντομάτα. Υλικά Για τη βάση Για την κις

11|03|2019 | 13:17

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό καλαμάρια μέτριου μεγέθους (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 150 γρ. χυμό ντομάτας 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο Για τη γέμιση

10|03|2019 | 21:39

Χωριάτικη σαλάτα με ζυμαρικά

1 πακέτο ζυμαρικά πολύχρωμες πένες (ή «βίδες», ή «φιογκάκια») 15 τοματίνια ¼ κιλό φέτα ή κρεμώδες λευκό τυρί 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεμμύδι μαϊντανός

10|03|2019 | 20:15

Γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας

Υλικά για 4 μερίδες 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξίδι 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο

09|03|2019 | 17:55

Σοκολατάκια με γέμιση καρύδας

Υλικά 4 φλιτζάνια (360 γρ.) αποξηραμένη καρύδα 1 κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα 250 γρ. μαύρης σοκολάτας Εκτέλεση

09|03|2019 | 15:14

Χταποδάκι ξιδάτο

Υλικά για 4 άτομα

08|03|2019 | 23:53

Ρυζοκροκέτες γεμιστές με ζαμπόν και τυρί

Υλικά για 40 τεμάχια 4 φλιτζανάκια ρύζι γλασέ 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 100 γρ. μοτσαρέλα 200 γρ. ζαμπόν 250 γρ. γραβιέρα 1 αυγό 150 γρ. γαλέτα

08|03|2019 | 18:35

Γαρίδες σαγανάκι με σπαράγγια

Αξιοποιήστε δύο από τα καλύτερα υλικά αυτής της εποχής: γαρίδες και πράσινα σπαράγγια. Μια συνταγή εκπληκτική! Aκολουθήστε πιστά τα παρακάτω βήματα. Υλικά

08|03|2019 | 17:11

Κολοκυθοκεφτέδες με σάλτσα από ταχίνι και λιαστή ντομάτα

Υλικά Για τους κολοκυθοκεφτέδες – 300 γρ. κολοκυθάκια – 150 γρ. ντομάτες – 3 κρεμμυδάκια φρέσκα

08|03|2019 | 07:34

Καθαρά Δευτέρα: Πώς να ξεχωρίσετε τα φρέσκα θαλασσινά

Η Καθαρά Δευτέρα εκτός από τους χαρταετούς, τον χαλβά, τη λαγάνα και τα παιχνίδια στην εξοχή, υπόσχεται και πολλά εδέσματα, τα περισσότερα από τα οποία είναι θαλασσινά. Όσο υπέροχα και αν...

07|03|2019 | 19:33

Σαγανάκι μετσοβόνε με μαρμελάδα σύκο και μοσχολέμονο

Κάθε μπουκιά αυτού του μεζέ γεμίζει το στόμα με γεύσεις και αρώματα, από τη μια γλυκο-καπνιστό και από την άλλη γλυκο-πικάντικο! Υλικά Για το σαγανάκι Για τη μαρμελάδα

07|03|2019 | 18:16

Η πιο κόκκινη βελουτέ

Μια «βελούδινη» επιλογή που θα δώσει διαφορετικό τόνο στο καθημερινό τραπέζι αλλά ταιριάζει υπέροχα και στο γιορτινό τραπέζι. Υλικά Για το σερβίρισμα

07|03|2019 | 12:03

Κοτομπουκιές με κρούστα κορν φλέικς

Υλικά 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζάνια κορν φλέικς 2 αυγά ½ φλιτζάνι αλεύρι μουστάρδα αλάτι πάπρικα Εκτέλεση

06|03|2019 | 19:30

Φασολάκια αλά γαλλικά

Πόσο μπελάς είναι τα κοκκινιστά φασολάκια! Απαιτούν πολύ ώρα βράσιμο και προετοιμασία. Η λύση είναι να δοκιμάσετε μια πιο απλή και υγιεινή συνταγή, τα πράσινα φασολάκια όπως τα τρώνε οι Γάλλοι.

06|03|2019 | 18:05

Μακαρονόπιτα με καβουρμά και τυριά

Η μακαρονόπιτα είναι μια πολύ συνηθισμένη και με πολλές παραλλαγές συνταγή, χορταστική και ένα φαγητό ιδιαίτερα προσφιλές στα παιδιά!

06|03|2019 | 16:41

Πανίνι με σπαράγγια και προσούτο

Υλικά για 1 άτομο 60 γρ. σπαράγγια με κομμένες άκρες 1 κ. σούπας μαγιονέζα light

06|03|2019 | 12:30

Πρωτότυπα σουβλάκια γαρίδας

Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. γαρίδες 4 ντομάτες 4 κολοκυθάκια 4 πιπεριές 1 μικρό ματσάκι μαϊντανός 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο ο χυμός 2 λεμονιών πιπέρι